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Pensando el Turismo en Canelones


El primer encuentro “Pensando el Turismo en Canelones 2019-2020”, Uruguay, concitó la atención del sector. Organizado por el Gobierno de Canelones, con el apoyo del Ministerio de Turismo y de la Cámara de Turismo de Canelones, se desarrolló el jueves 25 de julio, desde las 14.00 hasta pasadas las 20.30 horas, en el salón de eventos de Punta Cala, en Ciudad de la Costa.


por María Shaw


El evento -que registró un gran nivel de participación, con un salón colmado por más de 150 personas de todo el sector turístico público y privado, tanto departamental, como nacional-, comenzó con palabras del Alcalde (i) de Ciudad de la Costa, Gustavo Mobilio y de Ximena Acosta, directora de Turismo de Canelones.


Panel Asociativismo en Turismo, experiencias de la región

El primer panel que fue integrado por Graciela Caffera, directora ejecutiva de Destino Punta del Este e integrante del Punta del Este Convention & Visitors Bureau; Ana Caram, directora de Turismo de Rocha y Paola Ferrari, vicepresidente de la Corporación Rochense de Turismo, ambas por la Organización de Gestión del Destino (OGD) Rocha; Manuel Reyna, presidente de la Asociación de Promoción Turística de Piriápolis (APROTUR) y del Centro Comercial de Piriápolis; y la Dra. Marcela Petrantonio, coordinadora de la Oficina de Vinculación Internacional del Municipio de Tandil, Provincia de Buenos Aires, Argentina.


Caffera compartió el proceso y aprendizaje como primera OGD certificada por la OMT, y destacó la importancia de la asociatividad y el liderazgo para lograr la meta de un plan estratégico a 5 años, que incluyera la profesionalización, la capacitación, el trabajo en equipo, la coopetencia, la confianza y la transferencia de experiencias. “Tuvimos que hacer deconstrucciones mentales para llegar a donde estamos hoy y pensar cómo seguir hasta donde necesitamos ir”.

Graciela Caffera, del Punta del Este Convention & Visitors Bureau; Marcela Petrantonio, del Municipio de Tandil, Argentina; Paola Ferrari y Ana Caram, por la OGD Rocha; Manuel Reyna, presidente de APROTUR.


Las integrantes de la OGD Rocha presentaron su modelo “mixto y creíble” de gestión turística que es pionera en Uruguay. Han trabajado con activa participación de actores públicos y privados, con apoyo de diversos programas de cooperación, para construir confianza, abordar una agenda turística y elaborar un plan estratégico para todo el departamento, con co-financiamiento y varios logros. “Un destino turístico es todos los que lo integramos”. Uno de sus objetivos es compartir el modelo para el resto de la región.


Piriápolis tituló su ponencia: “Hacia la consolidación de la empresa mixta”. También tiene un largo historial, ya que en 2004 realizaron el primer plan estratégico, que fue actualizado en 2010. Uno de sus logros fue que la ciudad, que vive 100% del turismo, se volvió accesible. APROTUR se ha convertido en modelo por su trabajo serio y a futuro, “no se concibe otra forma de trabajo que no sea el público-privado”.


La representante de Tandil, mostró un ejemplo de gestión asociada y de cómo se llegó al “Acuerdo del Bicentenario”, en el que se involucraron todas las organizaciones públicas y privadas y las fuerzas vivas de la ciudad, para juntos gestionar el territorio. Habló de “democratización social” para trabajar en lo plural sin perder su identidad; el programa al que arribaron es de la ciudad e incluye lo la creación de Instituto Mixto de Turismo. “Juntos lograremos mejores cosas en lo colectivo”, finalizó.


Marketing del Destino, promoción, eventos y atractivos

En el segundo panelparticiparon la TUT María Julia Fernández, gerente de Marketing de Abtour Viajes y líder de un equipo de imagen y comunicación In Company; Claudia Calace, gestora cultural y organizadora de eventos, directora de la productora Dioslascria; Fernando Cambón, vicepresidente de la Cámara Uruguaya de Turismo e integrante de la Asociación Uruguaya de Agencias de Viaje (AUDAVI); y Ricardo Terán, representante para Uruguay de Editorial Diario La Capital de Rosario (Argentina) y colaborador Ad Honorem del Ministerio de Turismo.


La ejecutiva de ABTOUR OnLine incursionó en la innovación, la transformación digital y el impacto en el negocio turístico. Explicó detalladamente por qué hay que estar en los “metabuscadores”. Para poder vender a Uruguay en el exterior, la operadora mayorista tiene que tener tarifas a largo plazo, y ofrecer algo más: “hoy las agencias de viajes están vendiendo experiencias, es lo que busca el turista, que es el centro de nuestro negocio”. Asimismo, recalcó que hay que generar fidelidad.

Panel 2 y autoridades: Horacio Yanes, Dir. de Desarrollo de Canelones; Claudia Calace, directora de la productora Dios las cria; Carlos Fagetti, director N. de Turismo; M. Julia Fernández, de Abtour Viajes; Fernando Cambón, VP de la CAMTUR; Ximena Acosta, DT de Canelones; Susana Prats, asesora del MINTUR; Ricardo Terán, de Editorial Diario La Capital de Rosario (Argentina).


Calace destacó la importancia de los eventos como atractor del Turismo, ya que potencian la ciudad y la región. “Deben ser tomados como una estrategia de construcción en un territorio, como un embajador”. Agregó que la tendencia es ir hacia eventos más sustentables.


El vicepresidente de la CAMTUR se refirió a la capacitación y al trabajo con las gremiales,e insistió en la importancia de la asociatividad de los empresarios. Dijo que es válido pensar el turismo, pero también pensar en la comercialización; “tenemos que integrarnos, ¡esto es un negocio!” Informó que el Proyecto CAMTUR-INEFOP de fortalecimiento empresarial, que se viene desarrollando en varios departamentos, próximamente llegará a Soriano, Río Negro y Rivera.


Ricardo Terán destacó la gran importancia de la buena comunicación, “lo primero es pensar qué hay que comunicar y conocer a la audiencia; luego definir un mensaje claro que sea interesante para cada destino”. Insistió que los medios necesitan contenidos, pero que estén redactados en el idioma local. Se preguntó si hay referente / socio estratégico en cada destino, que ayude a planificar correctamente en qué medios comunicar, y que conjuntamente desarrolle acciones promocionales. Sugirió que se mantenga relaciones con los referentes de los medios, a la vez que pidió que los “Press Trips” sean “slow”. Finalizó con una serie de recomendaciones para tener muy en cuenta en las relaciones con los medios.


Calidad y Competitividad

El panel número tres estuvo integrado por la Ing. Liliana Odriozola, asesora técnica del Instituto Nacional de Calidad (INACAL) y auditora interna de calidad de Antel; Wilson Torres, directivo de la Asociación de Turismo Enológico del Uruguay (ATEU); Baltasar Urrestarazú, co-fundador y director de CasasEnElEste.com, experto en marketing digital y desarrollo de productos en InfoCasas.com.uy; y Agustín Maddock, gerente general de Hoteles Hilton en Uruguay.


La asesora de INACAL se refirió al trabajo de instituto, y al modelo de “Compromiso con el Turismo”. Mostró los 5 criterios y sus prácticas: liderazgo, enfoque en el cliente interno y externo, gestión de procesos y prevención de riesgos, gestión medioambiental y la evaluación de resultados. Invitó a las instituciones a presentarse al “Premio Compromiso de Calidad con el Turismo”, que abre inscripciones de diciembre a marzo; también se reciben solicitudes para evaluador externo.


También el directivo de ATEU se refirió a las características de la competitividad: a la eficiencia, la calidad, la innovación y la sustentabilidad, así como a la cooperación. La asociación -fundada en 2005-es un gran ejemplo de coopetencia. Ha sido de primordial importancia en el relacionamiento con instituciones nacionales e internacionales.

Panel 3 y autoridades: Baltasar Urrestarazú, de CasasEnElEste.com e

InfoCasas.com.uy; Carlos Fagetti, director Nacional de Turismo; Ximena Acosta, DT de Canelones; Agustín Maddock, de Hoteles Hilton en Uruguay; Horacio Yanes, Dir. de Desarrollo de Canelones; Liliana Odriozola, asesora del INACAL; Wilson Torres, directivo de ATEU.


Urrestarazú hizo un análisis de la evolución del Turismo en Uruguay. Un simple ejemplo: antes la familia tradicional pasaba un mes en un balneario; ahora distintos grupos eligen 3 balnearios para 6 días de estadía. Enfatizó que las redes e internet crecen por su inmediatez y el servicio:“Ya no importa el precio”.


“La actitud es una pequeña cosa que hace la gran diferencia”, fue lo que destacó Maddoks, en su disertación sobre “Calidad & Competitividad”. “Los recursos humanos son la materia prima del Turismo y la diferencia está en los talentos y en la actitud”.Para lograr calidad y competitividad, hay que contar con información, insistió, pero relató que no se cuenta con datos por parte del sector hotelero para un trabajo serio: “de los 217 hoteles que hay en Montevideo, sólo se reportan 22”. Informó sobre la labor conjunta que están haciendo desde AHRU y la CAMTUR para la concreción del Buró de Convenciones de Montevideo.


Cierre con anuncios

Sobre el final de la tarde, se procedió al cierre de Pensando el Turismo, por parte del intendente de Canelones Yamandú Orsi; el director nacional de Turismo Carlos Fagetti, el director general de Desarrollo Económico de Canelones Horacio Yanes y la directora de Turismo Ximena Acosta.

1.- Alcalde (i) de Ciudad de la Costa, Gustavo Mobilio y Ximena Acosta,

directora de Turismo de Canelones. 2.- Intendente de Canelones Yamandú Orsi, junto a Horacio Yanes, Dir. de Desarrollo; Miguel Sanguinetti, presidente de la Junta Departamental de Canelones; Carlos Fagetti, director N. de Turismo; Ximena Acosta, DT de Canelones. 3.- Vista parcial del público asistente.

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