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Murcia revalida el título de Capital Española de la Gastronomía 2021


La Capital Española de la Gastronomía 2021 volverá a ser Murcia, tras la suspensión de casi la totalidad del programa anual preparado para la celebración de dicho título culinario por la crisis de la COVID-19.


De esta forma, Murcia se convertirá en la primera ciudad en ostentar el título durante más de doce meses.

El Ayuntamiento de la ciudad y la Consejería de Turismo han llegado a un acuerdo con la entidad organizadora de ese evento -Capital Española de la Gastronomía-, para prorrogar la capitalidad gastronómica de Murcia, que retomará parte de las actividades programadas a finales de este año, en función de la evolución de la pandemia.

“Murcia volverá a ser la Capital Gastronómica de España en 2021. Tendremos otra nueva oportunidad para reivindicar la identidad de nuestra tierra, respaldando de esta forma la hostelería murciana y disponiendo de más tiempo para reactivar el sector”, destacó José Ballesta, durante el acto en el que se anunció la prórroga, el cual se ha celebrado en la sede de la oficina de Murcia Capital Gastronómica, en la planta baja del Teatro Romea, y añadió que “será otro año por delante con el gran reto de situar en el mapa gastronómico nacional la gran riqueza de nuestra cocina”.

“Retomamos este proyecto que quedó interrumpido por la crisis sanitaria y lo hacemos con los ejes que nos guiaron en 2020: la gastronomía es cultura y Murcia Capital Gastronómica hunde sus raíces en la idiosincrasia y personalidad de los murcianos”, según el alcalde.

“En segundo lugar, este es un proyecto de toda la Región de Murcia, para el que vamos a volver a contar con todas las alcaldesas y alcaldes, como ya hicimos al comienzo de este proyecto, al que se han sumado los 45 municipios de la Región”, ha destacado el alcalde, quien ha añadido que “este es un proyecto colectivo de la sociedad civil murciana”.

Al encuentro asistieron la consejera de Turismo, Juventud y Deportes, María Cristina Sánchez; el concejal de Empleo, Promoción Económica y Turismo, Pedro García, y el presidente de la entidad organizadora Capital Española de la Gastronomía, Mariano Palacín.

Asimismo participaron representantes del sector hostelero de la Región, presidentes de rutas gastronómicas y chefs reconocidos como Pablo González, que atesora 2 Estrellas Michelín.

En función de la evolución de la pandemia, durante el último trimestre de 2020 se realizarán algunos actos que estaban previstos dentro de la programación de este año, que se llevarán a cabo en los municipios de la Región. Posteriormente, en 2021, está prevista la programación de actividades conjuntas entre municipios, así como eventos nacionales e internacionales.

Publicado en Excelencias Gourmet

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